Cherasco es una hermosa ciudad que se encuentra en una meseta rodeada por las espléndidas colinas de las Langhe, concretamente en la provincia de Cuneo y región del Piemonte. En el pasado representó un punto de referencia muy importante para la historia de la región, como lo demuestran sus numerosos palacios, torres y edificios barrocos históricos y nobles, que enriquecen el antiguo centro histórico. Está incluido en la asociación Bandiera Arancione del Touring Club Italiano gracias a la protección del medio ambiente y a las intervenciones de valorización de su patrimonio, además de a las excelentes especialidades enogastronómicas gracias a la producción de Vino Barolo y repostería de calidad como los famosos Baci di Cherasco, además de ser Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2014. Su historia se remonta al otoño de 1243 cuando fue fundada por Manfredi II Lancia, quien ocupó el cargo de vicario de Federico II de Svevia aunque la ciudad se construyó sobre un asentamiento romano preexistente llamado Clerascum. Aquí se firmaron varios tratados: Trattato di Cateau-Cambrésis en 1559 y el Pace di Cherasco en 1796. La ciudad se encuentra rodeada por murallas.
Son dos los arcos que dan la entrada a la población: Arco del Belvedere y Arco di Porta Narzole.
El Arco del Belvedere es uno de los símbolos más representativos de Cherasco y fue construido entre 1647 y 1688 a instancias de los ciudadanos de Cherasco como voto a la Madonna por haberlos salvado durante la Peste de 1630-1631. Las estatuas que alberga representan: la Madonna del Rosario, que está situada en lo alto del arco, los patrones San Virginio y Sant’Euflamia que están situadas en hornacinas laterales. También están las estatuas de Sant’Iffreo, San Domenico, el Beato Alano de Rupe y San Nicola da Tolentino. Este arco está situado junto a la chiesa di Sant’Agostino. En el lado opuesto se encuentra el Arco di Porta Narzole.
El Arco di Porta Narzole se creó en un proyecto inicial como una copia exacta del Arco del Belvedere con la intención de crear una simetría perfecta, sin embargo, en la realidad no sucedió debido a las guerras que tuvieron lugar a finales del S. XVIII, dejando la obra inacabada. En esta estructura solo se pueden ver los tres accesos y las cuatro columnas que embellecen la fachada de ladrillo visto.
Uno de los edificios más importantes que ver en Cherasco es el Castello Visconteo. Su origen es medieval, con las típicas torres cuadradas ghibellina en las cuatro esquinas aunque sus diferentes reformas le han dado el aspecto de una villa del S. XVIII, es una de las mejor conservadas de toda la provincia de Cuneo. Se encuentra situado en una posición ligeramente alejada del corazón de la población. Fue construido en 1348 por Luchino Visconti, duque de Milano, tras la victoria sobre los Saboya, y permitió a la noble familia lombarda apoderarse de la ciudad. El castillo es propiedad privada y no se puede visitar pero merece la pena llegar hasta él por el Viale dei Platani y así admirar su estructura.
No te pierdas los Mura Medievali para poder observar Cherasco desde lo alto. Es uno de los raros ejemplos de murallas medievales mejor conservadas de todo el Piemonte.
Los palacios más importantes que ver en Cherasco son: el Palazzo Salmatoris, el Palazzo Civico y el Palazzo Gotti de Salerano.
El Palazzo Salmatoris fue construido en el S. XV y también escenario de los acontecimientos históricos más importantes de la región. Es el palacio más importarte que ver en Cherasco porque aquí se firmó el Tratatto di Pace de 1631, por lo que fue llamado también «Palazzo della Pace», y el Armisticio Napoleónico de 1796. También es importante porque se alojó en él la corte de Saboya en varias ocasiones. No te pierdas la hermosa «Sala del Silenzio», llamada también «Sala della Sindone», famosa porque aquí se guardó durante un tiempo la Sindone en 1706 (Sábana Santa) y cuyos frescos fueron pintados por Sebastiano Tarrico. Actualmente, en sus salas se realizan numerosas exposiciones: destacando las obras que en algún momento han estado de los artistas más importantes del mundo como Picasso, Magritte, De Chirico, Ligabue, Guttuso, Chagall, Miró, incluyendo entre ellos al pintor de Cherasco, Romano Reviglio cuyas obras se exponen en la «Sala Reviglio».
El Palazzo Civico es el símbolo más reconocible de todo el centro histórico de Cherasco y fue construido en 1243 con una altura de 31 m. Nació como torre municipal y es una mezcla de diferentes detalles artísticos y arquitectónicos que se combinan a la perfección. los cuatro arcos apuntados que sostienen toda la estructura de mampostería, frisos de los Ss. XV-XVI, el elegante reloj de sol barroco que salió a la luz tras unas obras de restauración y, sobre todo, un precioso lunarium situado en la fachada principal que da a Via Vittorio Emanuele II. De hecho, encima del dibujo de un bosque se puede observar la luna, representada con los rasgos de un rostro humano, moviéndose lentamente para recorrer todo el ciclo de las fases lunares. No te pierdas el fresco bajo el escudo, donde podrás ver bellamente representados un joven y una joven que representan el Tanaro y el Stura, dos ríos muy importantes para el desarrollo y la economía de esta zona. Actualmente es la sede del Comune.
El Palazzo Gotti de Salerano fue construido en el S. XVII. Tiene la valiosa puerta tallada con elementos geométricos, la elegante fachada de mármol y ladrillo y, sobre todo, una serie de espléndidos frescos pintados por Sebastiano Taricco en el S. XVII donde ilustró vívidamente el tema de la sabiduría humana en todas sus facetas. Las escenas, como era costumbre en la época, se insertan dentro de pinturas, óvalos, marcos y arquitecturas falsas desde las que se asoman querubines y personajes alegóricos. Alberga en su interior el «Museo Civico «Giovanni Battista Adriani».
El Museo Civico «Giovanni Battista Adriani» está ubicado desde 1898 en las salas del Palazzo Gotti de Salerano. En él se encuentran la colección de hallazgos arqueológicos que incluye una gran cantidad de materiales encontrados en los alrededores de Cherasco como estatuillas, ánforas, urnas funerarias, documentos históricos. Además, el «Salone della Sapienza» alberga sellos, monedas (siendo la colección de numismática la segunda más importante del Piemonte tras la de Torino), medallas y cartas de los protagonistas más ilustres del Risorgimento y de la familia Saboya. Es posible también visitar una interesante pinacoteca y la capilla que está completamente restaurada.
Las iglesias que ver en Cherasco son: la chiesa di Sant’Agostino, la chiesa abbaziale di San Pietro, la chiesa románica di San Martino construida entre los Ss. XIII y XIV que alberga importantes frescos, la chiesa di San Gregorio, que tiene notables frescos y el Santuario della Madonna del Popolo. También podrás ver una sinagoga hebrea.
La chiesa di Sant’Agostino fue construida en 1672. Tiene una fachada elegante y, al mismo tiempo, sencilla que crea una maravillosa mirada. La puerta es de madera maciza con inserciones y a su lado, hay un bonito campanario. En su interior hay frescos pintados por Sebastiano Taricco.
La chiesa abbaziale di San Pietro fue construido en 1259 en estilo románico aunque su interior fue restaurado en el S. XVIII, es la más antigua e importante de la localidad. Tiene una fachada característica donde se alternan diferentes materiales como lápidas, esculturas funerarias de época romana, areniscas medievales y materiales de otros edificios, que le dan un aspecto bastante inusual. En su interior destaca el fresco que representa la Crucifixión que data de 1488 y otros cuatro lienzos que embellecen el coro y el presbiterio. No te pierdas su órgano nuevo. Su interior alberga el «Giardino dei Semplici in San Pietro».
El Giardino dei Semplici in San Pietro son los jardines medievales que están ubicados en el interior de la chiesa abbaziale di San Pietro. Está dentro del itinerario de los «Giardini Storici di interesse botanico» reconocidos por la región del Piemonte. Entre las especies que podrás observar tienes plantas aromáticas que crecen dentro de los parterres, una rosaleda, una pradera florida y los cuatro árboles frutales: manzano, granado, níspero y acebo que simbolizan el paso de las estaciones.
El Santuario della Madonna del Popolo fue construido entre 1693 y 1702 en estilo barroco según un diseño de Sebastiano Taricco y es otro edificio de extraordinaria belleza que no te puedes perder. Forma parte del antiguo Monastero dei Padri Somaschi y fue consagrado monasterio mariano en 1988 siendo destino de peregrinaciones de todas las regiones de Italia. Está situado en lo alto de la colina y su rica fachada de ladrillo visto llama la atención por la elegancia de su decoración y arquitectura en la que destacan dos órdenes de columnas en las que se insertan nichos y ricos entablamentos. La planta poligonal es especialmente compleja y en el interior predominan los tonos blancos y rosas. Aquí encontrarás estucos, frescos, lienzos, la mayoría de artistas locales como Sebastiano Taricco, Giancarlo Aliberti o Pietro Paolo Operti, además de valiosas estatuas de madera que la embellecen y el tamaño de la gigantesca cúpula, una de las tres más grandes del Piemonte, te sorprenderá. Al lado del edificio se encuentra el Antico Orto dei Padri Somaschi, un antiguo jardín recientemente renacido, que se ha convertido en un oasis de paz además de ser un espacio para la contemplación y las visitas.
El Antico Orto dei Padri Somaschi se encuentra cerca del Santuario della Madonna del Popolo y fue cuidado durante siglos por los clérigos de la orden fundada por San Girolamo Emiliani y que ha renacido gracias a un interesante proyecto del Departamento de Ciencias Agrícolas, Forestales y Alimentarias de la Universidad de Torino. Podrás pasear por un ambiente de relax gracias a los senderos que bordean parterres, árboles y graciosos arcos, enteramente cubiertos de una espesa vegetación con paneles explicativos de las diferentes especies botánicas que podrás contemplar.
La Sinagoga de Cherasco es el símbolo de la comunidad judía que hasta principios del S. XX fue protagonista de la vida cultural, política y económica de la ciudad. Fue construida en las primeras décadas del S. XVIII y está situada en el corazón del ghetto y, a pesar de su fachada sencilla (su entrada es una puerta de madera enmarcada por ladrillos que debía pasar casi completamente desapercibida para no revelar la presencia de un lugar de culto al exterior), su interior es una auténtica maravilla por las decoraciones de estilo barroco como las columnas que sostienen el dosel, sus numerosas esculturas de madera, la «tevah» o púlpito y las delicadas inscripciones en hebreo. Junto con el cementerio hebraico, dan testimonio del importante papel de los judíos en la zona. Está gestionado por la Fondazione De Benedetti – Cherasco 1547 Onlus quienes ellos mismos hacen las visitas guiadas gratuitas previa reserva.
No te pierdas el Museo Naturalistico Giorgio Segre que alberga una colección ornitológica local pero también mamíferos, minerales y una gran colección de conchas legada por el Profesor Segre.
El Museo di Magia fue fundado Don Silvio Mantelli, conocido como el Mago Sales y en él todo es fantástico y maravillosamente real. Si quieres triunfar con los niños, no te olvides de hacer una parada en el museo. Además de sus 18 salas temáticas (donde destacan el hall de entrada con magia antigua; en la parte central del museo la magia moderna y en el sótano y en la parte final del museo, la magia del futuro), enriquecidas con instalaciones escenográficas e interesantes secciones multimedia, hay un teatro destinado a espectáculos de ilusionismo y se organizan talleres de magia para niños. Es uno de los museos de magia más importantes de Europa. Nace con la idea de la solidaridad vinculada al apoyo a proyectos de voluntariado cuyo objetivo es ayudar a los niños que se encuentran en dificultades tanto en Italia como en el resto del mundo a través de la Fondazione Mago Sales. Recibe alrededor de unas 30.000 visitantes al año.
El Monumento ai Caduti di Cherasco, es un momento en memoria de los caídos en la Primera Guerra Mundial. La base es de piedra mientras que la escultura es de bronce. Tiene un pequeño espacio verde rodeado por algunos postes y cadenas. Al lado, la bandera italiana. El monumento está situado en el Giardino de la Madonnina, un jardín limpio y bien cuidado, donde hay bancos para descansar y disfrutar del verdor que te rodea.
La Panchina Rossa «Mi voglio bene e guardo al futuro con fiducia». Es un banco rojo contra la violencia de género y la frase está dedicada a las mujeres. El banco es de metal y tiene un código QR desde el que se pueden escuchar canciones de «Il diario di Lela».
Recomendaciones de eventos: el Mercato dell’Antiquariato se celebra el primer domingo del mes desde abril a diciembre con más de 600 expositores y vendedores que ofrecen con sus puestos todo tipo de antigüedades y objetos de colección. La «Fiera della Lumaca» se celebra en septiembre. «I Giardini Segreti di Cherasco». «Premio Cherasco Storia» que se celebra desde 1997, un concurso donde un jurado premia las obras de tema histórico de autores tanto italianos como extranjeros.
Recomendaciones para comer: podrás degustar los platos típicos en Trattoria Pane e Vino, Osterira La Torre, Osteria della Rosa Rossa, Osteria Umberto, La Porta delle Langhe, Vittorio Veneto, L’Ostu sul Cantun, Autentico y Osteria Ghilot. Si quieres gastarte un poco más puedes acercarte a Trentatré Ristorante.
Platos Recomendados: como primeros podrás probar los Plin, un tipo de pasta fresca rellena de carne y a menudo condimentada con mantequilla y romero. Como segundos tienes la Salsiccia di Bra, perfecta para combinar con Polenta o Peperonta tradicional o Risotto o Bruschetta. Bollito Misto, un plato a base de carne servida con una variedad de salsas. Vitello Tonnato. Carne di Fassone Piemontese. También la rana di Roreto y, en general, cualquier plato a base de caracoles. Como postre podrás probar los Baci di Cherasco, deliciosos bombones creados en 1881 y que todavía hoy son elaborados con las mejores avellanas del Langhe además de chocolate negro de muy alta calidad. Podrás comprarlos en la Confetteria Barbero. Como vino, el rey es el Vino de Barolo. No te pierdas el Robiola De.C.O., queso de cabra.
Recomendaciones para dormir: podrás descansar en Camera dei Tigli, B&B Hotel Cherasco Langhe, Al Casale B&B, Appartamento Cherasco y All’Imperatore.
Recomendaciones para aparcar: podrás dejar el coche en Parking, con acceso incluido a caravanas y en Parcheggio.
Recomendaciones para hacer con niños: si vas con niños no te puedes perder el Museo de Magia, la ruta «Nana la Rana», una historia contada a través de 16 murales, para descubrir el cuento de hadas y las pinturas que, paso a paso, describen las aventuras.
Recomendaciones para hacer senderismo: el itinerario del cuento de hadas de La Zarina di Cherasco que se basa en hechos históricos que sucedieron realmente en la ciudad; el itinerario «Nara la Rana», un proyecto creado en 2021 dedicado para los más pequeños de la casa ya explicado más arriba; además de 8 rutas que forman parte del «Outdoor Cherasco», un proyecto que ofrece la posibilidad de descubrir las riquezas naturales, pequeños pueblos y maravillosos puntos panorámicos que caracterizan por completo los alrededores de la ciudad: «Sentiero del Bacio», «Sentiero del Corno», «Tra le cascine», «In bici con Napoleone», «Sentiero rocche e cristalli», «Anello del Tanaro», «Cherasco – La Morra» y «Itinerario dei gessi».
Recomendaciones para visitar en los alrededores: podrás visitar Alba, Bra, Barolo con el WiMu y la Cappella del Barolo, Monforte d’Alba y su Anfiteatro y las dos Panchine Giganti, además de La Morra.